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Das fertige Öl hat eine hellgoldene Farbe, ist klar und hat ein nussiges Aroma. Am Boden bildet sich ein dunkler Bodensatz.
Nehmen Sie die Butter vom Herd und lassen Sie sie 15 Minuten stehen. Dann durch ein mit einem Seihtuch ausgelegtes Sieb in Gläser oder Formen gießen. Achten Sie darauf, dass Sie den Bodensatz nicht berühren.
Wenn die Butter abgekühlt ist, stellen Sie sie zugedeckt in den Kühlschrank. Dort wird sie allmählich hart.
